今週のお題「お米買えた？」を書きます。
やーーーーっっっっっと買えたよーーーー。先日、OKストアに開店と同時に行ったら、千葉県産のふさこがねの新米5kgが売っていて、会員価格で2,800円くらいだったのでヨシ！と思って買ってきました。OKストアとは、関東の1都3県（東京神奈川千葉埼玉）で展開している「高品質・Everyday Lowprice」が売りの大型スーパーです。大手メーカーと共同開発しているPB商品の質がかなり良くて、のっきーはしょっちゅう利用しております。そんな庶民の味方的スーパーなので、お米が手に入るのは当分先かなと思ってましたが買えました。9月に入って、朝一なら特に争奪戦にもならず買えるようになって来てるみたい。良かったー。早生や中生品種の収穫が始まって、新米がどんどん出回る時期だもんね。ありがとう千葉県。ありがとうふさこがね。精米日が2日前なので、精米工場から爆速で出荷されてるようです。ありがたすぎるよ……。のっきー浅学甚だしいので、今回の騒動で初めて、米の卸売業者が玄米倉庫と精米工場を持っていて、そこで袋詰めと出荷をしていると知りました。田舎にいた頃はいわゆる「縁故米」（※農家が無償または有償で親戚などに配るお米）をセルフ精米して食べていたから、その辺のシステムはついぞ知らなんだ……。上京してから、全国各地から結集したいろんな品種のお米を選んで買うようになって、その味の違いと豊かさに心底感動したものであった。米どころの田舎だと他地域のお米を口にする機会が少なくて、同じ品種をずーっと食べ続ける感じになりませんか？のっきーの田舎だけ？千葉のふさこがねは初めて食べたけど、炊いてみるともっちり柔らかく、冷めた後も旨み十分で、おにぎりの適性がかなりある品種だと感じました。咀嚼していると頭の中に海苔やシャケや梅干しが浮かんでおにぎりにしてくれよなって言ってくる。特に海苔との相性が抜群だこれは。一回炊き込みご飯にしてみたんだけど、せっかくの米の風味が薄くなっちゃって、ちょっともったいなかったです。ふさこがねちゃんはガッツリ濃いメイクが似合うタイプじゃないね。薄化粧で本人の透明感をそのまま活かす方がポテンシャルが発揮される子だね。
本当にお米が買えて良かったー。よしんば買えずとも、小麦や芋や蕎麦で炭水化物が摂れる世の中で良かった。これだけ米が手に入らないのに、飢饉や大規模な米騒動に至らないなんて現代社会ってすごい。「焼き芋と青木昆陽の話」で書いたんだけど、先人の血と汗と涙の上に今の「お米がなければパンも麺も芋もあるじゃない」があるのだな。今ニュースで平成5年の米不足からの米騒動がよく引き合いに出されてますが、世が世ならあれって平成の大飢饉になってたよね。リスペクトフォーコンヨウアオキ。
のっきーとしては今回の令和の米騒動は「みんながいつもより1〜2袋、多めに買ったから」が最大の原因じゃないかと思っています。米って絶対必要なものゆえに価格が抑えられていて利益が少ないから、普段からギリギリの人員でギリギリの量を生産・保管・流通させてるんだと思う。そうなってる所で、小麦の高騰や天災への不安が重なって、消費者がいつもより多めに米を買い込み、一気にバランスが需要過多に傾き、不足状態になったんだろうと思いました。スーパーでもドラッグストアでも「賞味期限間近で半額！」みたいな米ってほとんど見かけないじゃないですか。余らすことなく在庫をさばいてるってことは、かなりシビアな在庫管理がされていて、みんなが1〜2袋多めに買っただけで供給が追いつかない事態になったのではないか。モノが主食なだけに、不安が不安を呼んで、初夏からずっと米不足が解消されなくなってしまったのかなと思いました。9月に入ってやっと解消されそうだけど、価格はしばらく高めのままっぽいので、手元のふさこがねちゃんを大事に大事に食べようと思います。
オススメ１合炊きIH炊飯器。こちらの記事でレビューしています。人によって使い勝手の良し悪しの差が出る製品で、Amazonのレビューも割れてるんですが、のっきーは満足に使ってます。ふさこがねちゃんも美味しく炊けたよ。
